Почему витамин D называют гормоном

••,

Витамин D это гормон или витамин, считать ли капсулы гормональной терапией, сколько его нужно в день, когда он вредит, кому нужен анализ и поможет ли он похудеть.

Ноябрь, темнеет в пять. Вы достаёте из сумки витамин D, а коллега за соседним столом округляет глаза: «Ты что, на гормонах? Это же гормон». Вечером в ленте попадается пост, где витамин D называют чуть ли не лекарством от всего, и следом другой, где им пугают. Капсула так и остаётся в баночке.

Почему витамин D называют гормоном

Что такое витамин D

Витамин D - это заготовка, из которой тело делает гормон. Сам по себе он почти ничего не делает.

Есть две формы. D3 (холекальциферол) появляется в коже под ультрафиолетом B: свет превращает производное холестерина в предшественник витамина. Ещё D3 есть в рыбе и яйцах. D2 (эргокальциферол) получают из растений и грибов. В добавках встречаются обе формы.

Дальше витамин проходит два цеха. В печени из него делают 25(OH)D, кальцидиол. Это основная форма витамина в крови, по ней и судят о запасах. Потом, в основном в почках, из кальцидиола получается кальцитриол. Вот он и есть гормон. Стероидный, как кортизол или половые гормоны, и работает через рецептор той же семьи прямо в ядре клетки. Главная его работа - держать в порядке обмен кальция и фосфора, от этого зависят кости.

Мне нравится картинка с пекарней. Витамин D из капсулы или с пляжа - мешок зерна. Печень мелет из него муку, и мука уходит в кровь. Почки пекут хлеб, то есть гормон, и пекут по заказу: сколько печь, им подсказывают другие гормоны. А лишнее зерно ссыпается в амбар, то есть в жировую ткань.

Почему его называют витамином

Так сложилось исторически. В начале XX века дети массово болели рахитом, и учёные искали, чего не хватает в еде. Рыбий жир из печени трески помогал. В 1922 году его нагрели так, что витамин A в нём разрушился, а крысам с рахитом жир всё равно помогал. Значит, в нём было что-то ещё. Новое вещество назвали витамином D: буквы B и C к тому времени уже заняли.

То, что из витамина в теле получается гормон, поняли намного позже, а название осталось. И оно до сих пор по делу: витамином называют то, что нужно получать с едой, а когда солнца мало, витамин D действительно приходится брать из тарелки или капсулы.

Так что верны оба слова, просто про разные ступеньки одной лестницы. Витамин D - витамин по истории и по тому, как мы его получаем. Кальцитриол, который тело из него делает, - гормон. Учёные называют сам витамин D прогормоном, то есть заготовкой гормона. Я бы на этом спор о названии и закрыла.

Гормональная ли это терапия

Нет. Заместительная гормональная терапия (ЗГТ) - это когда человек получает готовый гормон взамен своего, например эстрогены при менопаузе. В капсуле D3 лежит заготовка, гормон из неё организм делает сам и сам решает сколько.

Регулировка тут строгая. Выработку кальцитриола в почках подстёгивает паратгормон, а притормаживают гормон FGF23 и сам кальцитриол. Высокий кальций и фосфор в крови тоже тормозят её, в основном через те же гормоны.

Активные формы в таблетках тоже есть: кальцитриол и его аналог альфакальцидол. Это отдельные лекарства. Их выписывают, например, при хронических болезнях почек или при недостатке паратгормона, и на них врач следит за кальцием в крови и моче. Российские эндокринологи советуют врачам не выписывать их там, где справляется обычный витамин D. Если кальцитриол или альфакальцидол вам уже назначили, не отменяйте его и не меняйте на D3 сами. Обычный D3 к ним тоже без врача не добавляйте.

Я понимаю, откуда страх: само слово гормон многим звучит как приговор, хотя к баночке D3 оно отношения не имеет.

Может ли витамин D навредить

Может, если пить его слишком много и долго.

Витамин D растворяется в жирах, и лишнее лежит в амбаре, то есть в жировой ткани. Этот запас какое-то время поддерживает уровень, когда солнца и витамина в еде нет. Строгий тормоз в этой цепочке стоит у почек, мельница-печень регулируется слабо. Если месяцами пить большие дозы добавок, в крови становится слишком много кальция (это называется гиперкальциемия). Она может ослабить кости и повредить почки и сердце.

От солнца передозировки витамина D не бывает. Перебор случается от добавок (капсул, капель, рыбьего жира), особенно если пить несколько сразу, и от лекарственных доз без контроля врача.

Где проходит граница:

  • 100 мкг, или 4000 МЕ в день - верхний допустимый уровень для взрослых, включая беременных, кормящих и пожилых. Считается всё вместе: еда и добавки. Это потолок, и без врача его не переходят. Обычная норма намного ниже.

  • 10 000 МЕ в день - доза, на которой в исследованиях уже видели стойкий избыток кальция в моче. Российские эндокринологи не советуют такие дозы дольше полугода без наблюдения врача и контроля анализа.

Если врач подобрал вам лечебную дозу выше 4000 МЕ, это другая история: он же и следит за анализами. Если вы сами, без врача, пьёте больше 4000 МЕ в день, не повышайте дозу и покажите свою схему терапевту.

Сколько витамина D нужно в день

Взрослому в России ориентир - 15 мкг, это 600 МЕ в сутки. Старше 65 лет - 20 мкг, или 800 МЕ.

На баночках дозу пишут то в микрограммах, то в международных единицах (МЕ). Переводится просто: 1 мкг = 40 МЕ. Значит, 10 мкг - это 400 МЕ, а верхняя граница в 4000 МЕ почти в семь раз больше нормы 600 МЕ.

Я бы сначала посмотрела, сколько МЕ в одной капсуле, и сравнила с этими цифрами. Капсула на 600-800 МЕ укладывается в норму. Капсула на 5000 МЕ каждый день - это уже выше верхней границы.

Хватает ли солнца и еды

Зимой в наших широтах солнце витамина D почти не даёт, и едой норму каждый день тоже набрать непросто.

Кожа делает витамин D только под ультрафиолетом B. Зимой лучи падают под острым углом, рассеиваются в атмосфере, и ультрафиолета B до кожи доходит слишком мало. Российские эндокринологи пишут, что на большей части страны с ноября по март кожа витамин D практически не вырабатывает, сколько бы времени человек ни проводил на солнце. Для понимания: Москва стоит почти на 56-й параллели, Санкт-Петербург ещё севернее.

Британская служба здравоохранения (NHS) советует жителям Великобритании осенью и зимой подумать о добавке 10 мкг (400 МЕ) в день. С конца марта или начала апреля до конца сентября большинству британцев, по её оценке, хватает солнца.

По-человечески это значит, что с ноября по март на солнце рассчитывать не стоит. Зимой я бы считала источниками рыбу и добавку, а дозу добавки обсудила бы с терапевтом.

С едой сложнее. Витамина D много только в жирной рыбе. Немного есть в яичных желтках, печени, красном мясе и обогащённых продуктах. По американской базе данных о составе продуктов:

  • 100 г приготовленного фермерского лосося (кусок примерно с ладонь) - около 530 МЕ, почти дневная норма;

  • 100 г сардин в масле - около 190 МЕ;

  • одно яйцо - около 40 МЕ, на норму понадобилось бы штук пятнадцать (три яичницы в день тут не спасут);

  • столовая ложка рыбьего жира из печени трески - около 1360 МЕ, больше двух норм за раз. Если пьёте рыбий жир, считайте его вместе с другими добавками.

Если рыба у вас бывает редко, норму из еды в обычный день набрать сложно. Про жирную рыбу есть отдельная статья о скумбрии и её соседях. А чтобы понять, как часто рыба на самом деле попадает к вам в тарелку, удобно пару недель вести дневник в Telegram-боте ДелоТела или том же боте в MAX: там можно считать КБЖУ по фото, есть и платные тарифы.

Низкий уровень у нас встречается часто. В российском исследовании участвовали около тысячи добровольцев до 50 лет из десяти регионов. Почти у трёх участников из четырёх уровень оказался ниже 30 нг/мл, то есть дефицит или недостаточность по российским порогам, причём таких участников было большинство и весной, и осенью.

Нужно ли сдавать анализ на витамин D

Всем подряд - нет. Анализ нужен, когда дефицит особенно вероятен, и решает это врач.

Запас витамина D смотрят по анализу 25(OH)D. Российские эндокринологи считают дефицитом меньше 20 нг/мл, недостаточностью 20-30 нг/мл, достаточным уровнем 30-100 нг/мл. По американским нормам потребления большинству людей хватает 20 нг/мл. Единой цифры у специалистов пока нет.

Проверять всех подряд российские рекомендации не советуют. Анализ показан, если есть хотя бы один фактор риска:

  • болезни костей: рахит, остеомаляция, остеопороз, гиперпаратиреоз, падения в прошлом или переломы при небольшой травме;

  • возраст старше 60 лет;

  • ожирение (индекс массы тела 30 и выше) или операция на желудке для похудения;

  • беременность и кормление грудью, если есть факторы риска или женщина не хочет пить витамин D для профилактики;

  • тёмная кожа;

  • хроническая болезнь почек со снижением их функции или печёночная недостаточность;

  • плохое всасывание в кишечнике: болезнь Крона, язвенный колит, целиакия и другие;

  • гранулематозные болезни, например саркоидоз или туберкулёз;

  • приём некоторых лекарств: глюкокортикоидов, противоэпилептических, антиретровирусных, противогрибковых, холестирамина.

Американское эндокринологическое общество, профессиональная ассоциация эндокринологов США, в рекомендациях 2024 года пошло дальше. Для людей без болезней, при которых анализ и так нужен, оно не советует рутинно сдавать его, даже при ожирении или тёмной коже. Здоровым взрослым до 75 лет оно не советует и пить дозы выше обычной нормы ради профилактики болезней. Для беременных, детей, людей старше 75 лет и при преддиабете с высоким риском у общества другие советы, их обсуждают с врачом.

Я нутрициолог и анализы не читаю, это принципиально. С результатом 25(OH)D - к терапевту, он и решит, нужна ли лечебная доза. Если программа похудения подбирает вам питание и добавки по анализам без врача, вот как отличить нормальную программу от развода.

Помогает ли витамин D похудеть

Нет. Без ограничения калорий добавка витамина D вес не снижает.

У людей с ожирением уровень витамина D в крови в среднем ниже, и отсюда выросла надежда, что добавка поможет сбросить вес.

Это проверяли напрямую. В двухлетнем испытании люди за 50 пили по 2000 МЕ в день или пустышку, и по весу и количеству жира группы не различались. Сводный анализ других испытаний даёт то же самое: пока калории не ограничены, витамин D жир не убирает.

Физику никто не отменил: худеют от дефицита калорий. Что витамин D ускоряет похудение на диете, надёжно не показано. Ради святых печенек, не ведитесь на баночки с обещанием похудеть. Пить витамин D ради веса - деньги на ветер, а в больших дозах ещё и риск. Похожие ожидания бывают и от других витаминов, о них есть разбор мифов про витамины.

Что делать

Если коротко, я бы действовала так.

  • Летом бывайте на солнце, но берегите кожу от ожогов.

  • Чаще ешьте жирную рыбу.

  • Осенью и зимой обсудите с терапевтом профилактическую дозу. Обычная норма для взрослого - 600-800 МЕ в день.

  • Больше 4000 МЕ в день из еды и добавок вместе без врача не набирайте.

  • Если у вас есть фактор риска из списка выше, спросите терапевта про анализ 25(OH)D.

  • Худеть с помощью витамина D не пытайтесь.

Витамин D - зерно для пекарни, и хлеб из него тело печёт само.

Статья носит информационный характер и не заменяет консультацию врача. При беременности, кормлении грудью, болезнях почек, печени и кишечника, а также при постоянном приёме лекарств дозу витамина D обсудите с врачом. Дозу для ребёнка подбирает педиатр.

Источники

Больше спокойных разборов питания без магии - в Telegram-канале ДелоТела или канале MAX.

Читайте также

Можно ли худеть на Оземпике
Здоровье

Можно ли худеть на Оземпике

Чем Оземпик отличается от Вегови, кому врач выписывает семаглутид, сколько веса уходит, какие бывают побочные эффекты и что происходит после отмены.

Как сон влияет на похудение
Здоровье

Как сон влияет на похудение

Почему после короткой ночи тянет на еду, что недосып делает с диетой, сколько нужно спать и какие правила сна действительно помогают держать питание.

Все статьиКанал в MAXБот в MAX