Ватрушки без хлопот: Простой рецепт для новичков

ВАТРУШЕЧКИ

рецепт для тех, кто не умеет работать с тестом

Понадобится для лодочки:
🍧 Творог 5% — 360г
🥚 Яйца — 4 белка и 2 желтка
🥯 Мука ц/з — 260г
✨ Разрыхлитель — 2 ч.л.
Если сильно хочется, то пакетик ванильного сахара

Понадобится для начинки:
🍧 Творог мягкий 0,1% — 250г
🥚 Яйца — оставшиеся 2 желтка
Если сильно хочется, то пару ч.л. подсластителя
Ягоды — 8 клубник, 48 вишенок

ГОТОВИМ

Сначала лодочки:
Смешиваем творог и яйца (4 белка и 2 желтка)
Смешиваем муку и разрыхлитель + по желанию ванильный сахар
Теперь смешиваем всё из пункта 1 и пункта 2, чтобы это стало похоже на однородную массу. Прям ручками забираем массу сбоку и вмешиваем в центр.
Отправляем отдыхать в холодос

Теперь начинка:
Смешиваем мягкий творог и 2 оставшихся желтка
Добавляем подсластитель по вкусу

Сейчас вместе:
Достаем тесто из холодоса и делим на 8 частей
Катаем шарики, кладем их на пергамент и прижимаем ладошкой
Смачиваем два пальца водой и делаем каждой ватрушке неприличный массаж, чтобы сформировать лунку для начинки
Теперь кладем начинку (у меня получается примерно столовая ложка на ватрушку)
Тыкаем клубнику в центр, а по краям — вишенки

Финишная прямая:
В духовку на 180° выпекаться 30-35 минут.
Потом только дать остыть.
Ом-ном-ном