Почему Колебания Калорий — Это Нормально?

Очень хороший вопрос! Отвечаю со всем почтением к метаболическим процессам

Если кратко: организм ориентируется не на суточные колебания калорий, а на среднесуточную энергию за длительный период.

Так что если у тебя день на 1400, день на 2000, день на 1600, день на 2100, но в среднем ты держишься в лёгком дефиците, организм будет худеть. Медленно, возможно не линейно, но процесс будет идти.

В некоторых случаях я намеренно чередую дни с разной калорийной загрузкой в зависимости от обстоятельств и потребностей. Например, актуально для цикликов: у нас в воскресенье длительная работа на низком пульсе, тратящая много калорий. После лонграна часто бывает голоднее чем обычно. Тут можно и прибавить калорий за счет "отдыхательного" понедельника, например.
Главное, чтобы недельный калораж был красивовый.

Колебания калорий — это нормально.
Я сейчас про адекватные +-200 ккал, а не про качели голода и зажора. Организм не считает калории по часам, а как бы усредняет.
В этом плане неделя -- показательный цикл, учитывающий будни, тренировочную активность по понедельникам, средам и пятницу, и буйные выходные. 

Кстати, в этом контексте можно задумываться, насколько нужен воскресный читмил после недели "воздержания", и насколько он перекрывает прошлые успехи.

🧠 Что с адаптацией-то?

Метаболическая адаптация — это реакция на длительный, стабильный и выраженный дефицит, особенно если он глубокий и организм ощущает угрозу дефицита энергии.
Вот в таком случае действительно снижается расход:
— уменьшается спонтанная активность,
— замедляются некоторые физиологические процессы,
— может снизиться температура тела, либидо, нарушиться сон и т.д.

Но если ты:

питаешься разнообразно,
не опускаешь калории в глубокий минус надолго (1400 — это для кого-то уже ощутимо),
сохраняешь активность и тренировки,
делаешь  перерывы в дефиците и худеешь циклами,

...то организм не будет резко тормозить обмен веществ. Наоборот, некоторая вариативность в рационе и калораже — это хорошо, особенно на длительной "дистанции". Это может снизить адаптацию и поддерживать психологический комфорт.

❤️ Вывод:
Питание волнами — нормально. Главное, чтобы средняя цифра оставалась в рамках лёгкого дефицита, а сам дефицит не был слишком глубоким слишком долго. Тогда и организм не будет «включать режим выживания», и процесс похудения будет идти безопасно и устойчиво.