Продукты с отрицательной калорийностью существуют! 🍅
Шучу, конечно. Это миф, ребятки. 😁
Бытует мнение, что те продукты, калорийность которых совсем мала, требуют на своё переваривание больше энергии, чем в них содержится.
🥦 Обычно к таким продуктам относят овощи, зелень, грейпфруты и другие продукты, калорийность которых на 100 гр составляет меньше 40 ккал. Вероятно, именно эти продукты также относят к "отрицательнокалорийным" и потому, что в них содержится большое количество клетчатки, которую мы не можем в полной мере переварить.
Однако физику и наше тело не обмануть: научно доказано, что на переваривание и усвоение продуктов мы тратим энергию. Это называется TEF - термический эффект пищи, и он составляет максимум 30% калорийности съеденного. И то, 30% энергии на свое усвоение потребуют не сельдерей и петрушка, а белки! 🥚 Это, кстати, еще один повод поставить их во главу угла в своём питании. 😈
Но это мы говорим о максимуме.
Среднее же значение TEF при привычном нам рационе составляет буквально 10%. 🤡
Овощи, фрукты и зелень несомненно несут пользу организму и обладают чудесным вкусом. Но не стоит ждать от них чудес и поглощать их тоннами, надеясь, что они вас похудеют. Сбалансированный рацион, достаточная активность и любовь к себе - вот то, что даст вам хороший результат надолго.🥰