5 ПП-закусок: вкусно, красиво, с калорийностью до 160 ккал

😀 Закуски без майонезика

Кто сказал, что ПП на праздничном столе — это только огурцы и грудка? Ломаем стереотипы, едим счастливо, ибо нефиг!

Подготовила для вас 5 изысканных закусок: они выглядят дорого, на вкус потрясающие, а по калориям в 2-3 раза легче привычных нам бутиков со шпротами.

Сохраняйте, чтобы гости не догадались, что вы ⠺⠵⠞⠟⠟⠵⠺⠵⠵⠟⠟⠵⠟⠞⠞⠺⠟⠟⠺⠺⠞ на дефиците. 👀

🤤1. Паштет из фасоли с трюфельным ароматом.

Альтернатива жирным мясным паштетам.

Рецепт: Блендерим белую консервированную фасоль, зубчик чеснока, немного лимонного сока и каплю оливкового (в идеале трюфельного) масла. Подаем на дольках свежего огурца.

Польза: Растительный белок и клетчатка для долгой сытости.

КБЖУ на 100г: ~110 ккал.

🦐 2. Изумрудные рулетики из цукини с креветкой.

Вместо рулетов с ветчиной и сыром.

Рецепт: Слайсы кабачка слегка припускаем на гриле. Смазываем нежирным мягким творогом с укропом, кладем отварную креветку и сворачиваем.

Польза: Минимум углеводов и ценный йод.

КБЖУ на 100г: ~75 ккал.

🥑 3. Цельнозерновые тарталетки с муссом из авокадо и рыбки.

Заменяем тарталетки из белой муки.

Рецепт: Используем корзинки из цельнозерновой муки. Начинка: размятый авокадо + капля сока лайма. Сверху — тонкий слайс слабосоленой семги. Да что уж там, можно сделать и в обычных тарталетках. Что ж мы, изверг что-ли!

Польза: Жиры Омега-3 для сияния кожи.

КБЖУ на 100г: ~160 ккал.

🍖 4. Пряное филе индейки Су-вид (домашнее)

Вместо покупной колбасы и копченостей.

Рецепт: Грудку индейки натираем паприкой и прованскими травами, запекаем в фольге на низких температурах. Нарезаем тонкими слайсами и подаем с зернистой горчицей.

Польза: Чистый легкоусвояемый (и сложно написаемый..) белок.

КБЖУ на 100г: ~120 ккал.

🍉 5. Канапе Арбузная фета (или свекла-фета)

Ну тут уж поохотьтесь за арбузом, чтобы всех удивить!

Рецепт: Кубик запеченной свеклы (или арбуза) + кубик сыра фета (20%) + листик мяты. Скрепляем шпажкой.

Польза: Бетаин из свеклы помогает пищеварению после застолья.

КБЖУ на 100г: ~95 ккал.

🤷 Главный секрет зожника: Красивая подача и много свежей зелени превращают любую еду в ресторанный шедевр. А как мы помним, при эстетическом наслаждении мы съедаем меньше.